鸭肠作为餐桌上一道不可或缺的美食,很多人都对鸭肠有着很大的兴趣,被这一食物深深迷住。菜场、超市都可以买到鸭肠,各种各样,很是诱人。但是总有那么几个鸭肠不那么新鲜或者不够好吃,那么我们如何能买到好的鸭肠呢?
质量好的鸭肠一般呈乳白色,粘液多,异味较轻,具有韧性,不带粪便及污物;选购时如果鸭肠色泽变暗,呈淡绿 色或灰绿 色,组织软,无韧性,粘液少且异味重,说明质量欠佳,不宜选购。
所以在选择的时候先仔细观察鸭肠的外表,从颜色就可以辨别出鸭肠的状态。选择鸭肠的时候一定要多加小心,尽量选择信得过的商家进行购买。临沂鑫鹏食品有限公司一家鸭肠生产厂家,如果您对鸭肠还有不了解的地方可以直接与我们取得联系,期待您的到来!